Pyszne domowe ciasto ze śliwkami z masą serową i kruszonką. Doskonałe na jesienne wieczory. Porcja na dużą blachę, natomiast na zdjęciach ciasto jest upieczone z połowy porcji w tortownicy o śr. 26 cm.
Data dodania: |
---|
23.09.2010r. |
Składniki: |
|
Ciasto: |
Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę. Następnie dodawać po 1 jajku i dalej miksować. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie zmiksować ciasto.
Śliwki umyte i osuszone przepołowić na pół i usunąć pestki. |
Kruszonka: |
Masło rozpuścić na wolnym ogniu, ostudzić. Dodać mąkę, sól oraz cukier i zagnieść kruszonkę. Wstawić na 15 minut do lodówki, aby się lekko schłodziła. |
Masa serowa: |
Zmielony ser utrzeć z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do sera, delikatnie wymieszać. |
Pieczenie: |
Prostokątną blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Na ciasto poukładać połówki śliwek (skórką do ciasta). Na śliwki wyłożyć masę serową. Na wierzchu posypać kruszonką. Ciasto piec około 1 godziny i 20 minut w temperaturze 175 stopni C. Ostudzić. |
Dekoracja: |
Cukier puder wymieszać z cynamonem i posypać przez siteczko ostudzone ciasto. Podawać z bitą śmietaną. |
Uwagi: |
Przepis jest na dużą blachę! Natomiast ciasto na zdjęciach pieczone było z połowy porcji, dlatego też jest w okrągłej tortownicy o średnicy 26 cm. |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto ze śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami]