Pyszna babka migdałowa oprószona cukrem pudrem. Doskonała na święta, na przyjęcia, na co dzień do filiżanki kawy. Przepis jest prosty, przygotowanie łatwe i szybkie (migdały możemy zmielić wcześniej), a smak wyśmienity. Porcja na foremkę z kominkiem o pojemności 1,75 l.
Data dodania: |
---|
26.01.2011r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Migdały zalać gorącą wodą i poczekać chwilę, następnie obrać ze skórki i zmielić w maszynce do mięsa. Zmielonych migdałów powinno być 1 szklankę (z 20 dag wychodzi trochę więcej niż szklanka, dlatego można trochę zostawić na dekorację).
Miękką margarynę utrzeć i dalej ucierać (miksować) dodając jajka. Gdy uzyska się w miarę gładką masę dodać cukier i dalej miksować. Potem dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz mleko, wymieszać, a następnie zmiksować. Na koniec dodać zmielone migdały, zapach migdałowy i wymieszać ciasto. Formę na babkę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Przełożyć ciasto do foremki. Piec 1 godzinę w piekarniku w nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Upieczoną babkę przestudzić i dopiero wyjąć z formy. Posypać cukrem pudrem i udekorować płatkami migdałowymi. Smacznego! |
TAGI: [babka migdałowa, przepis na babkę migdałową, babka]